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火鍋料熱量PK 地雷冠軍「炸豆皮」
2014-12-18

六顆貢丸的熱量,要多健走一小時

吃火鍋,湯頭和肉片是首要選擇重點,但千萬不要小看配角的破壞性威力!根據國民健康署資料顯示,1顆貢丸熱量約47大卡,只要連吃6顆就等於吃下1碗飯,需健走約1個小時,才能消耗所有的卡路里。若要快樂吃鍋、拒絕肥胖上身,除了規律運動之外,更重要的是做好「源頭管理」,避免攝取過量熱量。
丸餃加工品一向是國人吃鍋或煮麵時的最佳配角,但這些火鍋料的製作過程常經油炸或使用肥肉增加口感,造成脂肪含量和熱量都很高,稍不注意就會舉箸難收,導致熱量攝取破表而肥胖,且增加新陳代謝症候群和心血管疾病的風險。

火鍋料熱量PK 炸豆皮居地雷之冠

每碗白飯的重量約200公克、熱量280大卡。但根據國健署資料,常見的加工類火鍋料中,每100公克熱量最高的前5名,依序為炸豆皮358大卡燕餃311大卡魚餃275大卡蝦餃270大卡貢丸235大卡,都比同重量白飯的熱量140大卡高出許多
另就單一顆數來看,1顆貢丸重達20公克,熱量就有47大卡,只要吃6顆就等於嗑完一碗飯;而花枝丸、虱目魚丸、旗魚丸,單顆17至25公克,熱量約31大卡;其次則為燕餃單顆28大卡、蝦餃27大卡、甜不辣23大卡、蛋餃和魚餃22大卡。

資料來源 華人健康網作者: 華人健康網 記者駱慧雯/台北報導