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睡不飽 更想吃高脂食物
2015-3-2

 

 

 

睡眠不足,民眾會更想吃高脂食物。賓州大學醫學院神經影像學助理教授羅漢吉指出,睡眠不足導致腦部活動改變,影響食物的選擇。

研究人員找來四十六名二十一至五十歲的健康受試者,原本並無特殊睡眠問題,在睡眠實驗室控制並觀察他們的睡眠,結果發現在睡眠不足的日子,他們進食的熱量比睡眠充足時多九百五十大卡,其中包含高脂食物。從腦部影像研究也可以發現活動上的變化。研究已刊登在《科學報告》期刊。

醫師指出,出現睡眠剝奪或經常輪班的民眾需要避免過多的外在環境刺激,有盡量保持情緒的平衡;周圍環境最好色彩柔和,維持空氣流通,避免強烈光線和噪音,有助於休息而減少睡眠剝奪。

睡眠不正常,不利於代謝正常化及飲食控制,容易肥胖。研究顯示,睡眠不足者,飢餓素分泌上升,食量易增加,代謝易出現異常,不利於體重維持;同時,長期壓力及睡眠不足,易出現循環系統疾病。

有些民眾因為工作繁忙,睡眠時間少,也有人想要入睡,卻由於憂鬱問題,出現睡眠困難。江碩儒表示,如果是壓力增加及血清素等神經傳導物質相對缺乏的情況,也容易出現幸福感減弱,較難入眠、食慾大增及壓力荷爾蒙分泌增多的情況,這類患者較難維持代謝的正常。體內飢餓素增加,自然就容易多吃,不利於體重控制及減肥。壓力引發的問題,可透過適度運動改善。